占位占桌

在桌上留下一件小物品——纸巾是经典的选择——用来在你排队时占住这张桌子。这一做法被普遍尊重；即使桌子看起来是空的，也不要移动别人占位的标记。

归还餐盘

在大多数熟食中心，归还餐盘是法律规定的义务，餐盘归还点标示清楚。把餐盘留在桌上会被罚款，游客也不例外。

排队规范

热门摊位是真的会排长队——排到队尾，不要以为队短就代表摊位不好；这里最好吃的一些美食反而排队最长。